[Food License] FSSAI खाद्य (फूड) लाइसेंस रजिस्ट्रेशन, फीस व दस्तावेज

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FSSAI Food License Registration Online

खाद्य (फ़ूड) लाइसेंस पंजीकरण / foodlicensing.fssai.gov.in Food License Registration -: यदि आप अपना खाद्य लाइसेंस पंजीकरण प्राप्त करने के बारे में सोच रहे हैं, तो इसके लिए कुछ विशिष्ट सरल कदम हैं जिनका पालन करने की आवश्यकता आपको है।

फूड लाइसेंस से जुड़ी सारी प्रक्रियाएं FSSAI की आधिकारिक वेबसाइट पर उपलब्ध है। चाहे आप अपना लाइसेंस प्राप्त करने के लिए कुछ आवश्यक उपाय कर सकते हैं।

बुनियादी समझ के साथ आपके घर आने पर, कोई समझ सकता है कि आपको किस तरह के फूड लाइसेंस की आवश्यकता होगी। आप इस लेख में खाद्य या फूड लाइसेंस पंजीकरण संख्या प्राप्त करने की प्रक्रिया के बाजरे में बारे पूरी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

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FSSAI खाद्य लाइसेंस पंजीकरण ऑनलाइन

FSSAI Food License Registration Online -: भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण / Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) ने खाद्य गुणवत्ता को नियंत्रण में रखने के लिए स्थापित की गई थी। 2006 में, खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के तहत, निकाय अस्तित्व में आया।

इसका मुख्य उद्देश्य विशिष्ट वैज्ञानिक मानकों और माप पैमानों को निर्धारित करना था जो आवश्यक पोषण गुणवत्ता और वितरित सभी खाद्य पदार्थों के वादे का परीक्षण करना है।

निकाय सुरक्षित निर्माण, भंडारण और वितरण पर ध्यान देता है। FSSAI का उद्देश्य किसी भी कदम पर गुणवत्ता से समझौता न करते हुए भोजन को पौष्टिक और स्वस्थ रखना था।

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FSSAI रजिस्ट्रेशन के तहत खाद्य लाइसेंस के लिए आवश्यक दस्तावेज

List of Required Documents for Food License under FSSAI Registration -: FSSAI रजिस्ट्रेशन प्राप्त करने के लिए सभी प्रकार के लाइसेंसों में कुछ मानक दस्तावेजों की आवश्यकता होती है। ये दस्तावेज इस प्रकार हैं:

  • विधिवत हस्ताक्षरित लाइसेंस के प्रकार (फॉर्म ए या फॉर्म बी) के आधार पर पूर्ण पंजीकरण फॉर्म
  • मालिक/प्रोपराइटर होने के प्रमाण हेतु पैन कार्ड
  • दो पासपोर्ट साइज फोटो
  • उस स्थान के कब्जे का प्रमाण जहां व्यवसाय शुरू होगा (किराए का प्रमाण यदि परिसर किराए पर लिया गया है)
  • खाद्य पदार्थों की एक निर्णायक सूची जिसके साथ कंपनी स्वयं संलग्न है
  • पार्टनरशिप डीड
  • निगमन प्रमाणपत्र
  • एक खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली योजना (FSMS)

FSSAI राज्य पंजीकरण (FSSAI State Registration) और FSSAI केंद्रीय पंजीकरण (FSSAI Central Registration) के लिए आवश्यक अतिरिक्त दस्तावेज थोड़ा भिन्न हैं। उसी पर नीचे उनके संबंधित अनुभागों में चर्चा की गई है।

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भारत में खाद्य लाइसेंस पंजीकरण संख्या के प्रकार

Food License Registration Number Types in India -: आपको किस प्रकार के लाइसेंस की आवश्यकता होगी यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस स्तर पर भोजन वितरण में लगे हैं। हालांकि, यहां बुनियादी खाद्य लाइसेंस / Food License दिए गए हैं जिन्हें आप चुन सकते हैं:

FSSAI बेसिक पंजीकरण

FSSAI Basic Registration -: स्टार्टअप या छोटे व्यवसायों के लिए FSSAI मूल खाद्य लाइसेंस पंजीकरण की आवश्यकता होती है। इसमें शामिल मौद्रिक मानदंड कहता है कि आवश्यक पंजीकरण के लिए पात्र होने के लिए आपका टर्नओवर 12 लाख प्रति वर्ष से अधिक नहीं होना चाहिए।

यहां अन्य पैरामीटर हैं जिन पर आपको एक नज़र डालने की आवश्यकता है:

  • आपका उत्पादन (गैर-डेयरी और गैर-मांस उत्पादों के संबंध में) प्रति दिन 100 किग्रा / लीटर की प्राथमिक मात्रा से अधिक नहीं होना चाहिए।
  • आवश्यक पंजीकरण के लिए 500 लीटर से अधिक दूध की खरीद/हैंडलिंग/वितरण नहीं किया जाना चाहिए।
  • पोल्ट्री की दुकानों के पास दो से अधिक बड़े जानवरों, दस छोटे जानवरों और 50 पोल्ट्री पक्षियों से अधिक का वध करने का लाइसेंस नहीं है।

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खाद्य लाइसेंस FSSAI रजिस्ट्रेशन नंबर कैसे प्राप्त करें

Procedure to Obtain FSSAI Registration Number Food License -: खाद्य लाइसेंस FSSAI रजिस्ट्रेशन नंबर प्राप्त करने की प्रक्रिया निम्नलिखित है:

  • स्टार्टअप / कुटीर व्यवसाय को आवेदन शुल्क के साथ पंजीकरण प्राधिकारी, यानी FSSAI का आवेदन पत्र / FSSAI Registration Numberभरना होगा।
  • इस प्रकार एक “आवेदन संख्या / Application Number” उत्पन्न होगी।
  • पंजीकरण प्राधिकारी कई कारणों सहित आवेदन को स्वीकार या अस्वीकार करने की शक्ति रखता है। (इस प्रक्रिया में 7 दिन तक लग सकते हैं)
  • यदि अनुदान प्रदान किया जाता है, तो स्टार्टअप / कुटीर व्यवसाय सूचीबद्ध दिशानिर्देशों को ध्यान में रखते हुए अपना संचालन शुरू कर सकता है।
  • व्यवसाय शुरू होने के 30 दिनों के भीतर एक निरीक्षण निर्धारित है।
  • यदि स्टार्टअप पंजीकरण प्राधिकरण द्वारा आवश्यक आवश्यक मानदंडों को पूरा करता है, तो पंजीकरण संख्या भेजी जाती है, और आवश्यक पंजीकरण पूरा हो जाता है।

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FSSAI राज्य लाइसेंस नंबर

FSSAI State License Number -: मध्यम व्यवसायों और कंपनियों को FSSAI राज्य लाइसेंस की आवश्यकता होती है। इस श्रेणी में फिट होने वाली कंपनियों की टर्नओवर सीमा अधिक होती है और वे तुलनात्मक रूप से अधिक क्षेत्रों में अपनी सेवाओं का विस्तार कर सकती हैं।

  • यदि आप FSSAI राज्य लाइसेंस के लिए पंजीकरण करना चाहते हैं, तो यहां अन्य पैरामीटर हैं जिन पर आपको एक नज़र डालनी चाहिए:
  • स्टार्टअप/व्यवसाय का सालाना टर्नओवर 12 लाख से 20 करोड़ रुपये के बीच होना चाहिए।
  • आपकी उत्पादन सीमा प्रति दिन 500 किग्रा/लीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।
  • 5000 लीटर से अधिक दूध की खरीद/हैंडलिंग/वितरण नहीं किया जाना चाहिए।
  • व्यवसाय के पास प्रति दिन 2 – 50 से अधिक बड़े जानवरों, 10 – 150 छोटे जानवरों और 1000 पोल्ट्री पक्षियों तक का वध करने का लाइसेंस नहीं है। साथ ही यहां जानिए ISI रजिस्ट्रेशन के बारे में।

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FSSAI सेंट्रल लाइसेंस कैसे प्राप्त करें

How to Get FSSAI Central License -: बड़े व्यवसायों को FSSAI सेंट्रल लाइसेंस की आवश्यकता होती है। यहां उन मानदंडों की सूची दी गई है जिन्हें उन्हें पूरा करने की आवश्यकता है:

  • स्टार्टअप/व्यवसाय का सालाना टर्नओवर 20 करोड़ से अधिक होना चाहिए।
  • डेयरी व्यवसायों के लिए अनुमत उत्पादन सीमा/दूध प्रबंधन सीमा 50,000 लीटर या 2500 मीट्रिक टन ठोस प्रति वर्ष है। 
  • 2 मीट्रिक टन प्रतिदिन की अनुमेय मात्रा को पूरा करने के लिए उत्पादित वनस्पति तेल।
  • वध की सीमा प्रति दिन 50 बड़े जानवरों, 150 छोटे जानवरों और 1000 मुर्गी पक्षियों तक सीमित है।
  • मांस उत्पादन प्रति दिन 500 किग्रा मांस के उपयोग में संलग्न हो सकता है।
  • इकाइयां शत-प्रतिशत निर्यातोन्मुखी होनी चाहिए।
  • व्यवसाय संचालक दो या दो से अधिक राज्यों में क्रियाशील होना चाहिए।

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राज्य और केंद्र में FSSAI लाइसेंस कैसे प्राप्त करें

How To Get State And Central FSSAI License -: राज्य और केंद्र में FSSAI लाइसेंस प्राप्त करने की प्रक्रिया निम्नलिखित है:

  • खाद्य लाइसेंस आवेदन शुल्क के साथ आवेदन पत्र भरा और विधिवत हस्ताक्षरित होना चाहिए।
  • आवेदन संदर्भ संख्या प्राप्त करें। 
  • आवेदन संख्या का सृजन पोस्ट करें, और यदि FSSAI प्रस्तावित व्यावसायिक दस्तावेजों से संतुष्ट है, तो व्यवसाय शुरू हो सकता है।
  • कुछ मामलों में, FSSAI अतिरिक्त दस्तावेजों की मांग कर सकता है।
  • इन दस्तावेजों को जमा करने पर, एक विशिष्ट आईडी उत्पन्न होती है। यदि कोई निरीक्षण निर्धारित नहीं है, तो एफबीओ (FBO) दो महीने के बाद कारोबार शुरू कर सकता है।
  • अनुसूचित निरीक्षण और आवश्यक मानदंडों को पूरा करने में कमी के मामले में, एक सुधार नोटिस जारी किया जाएगा।
  • इस प्रकार राज्य और केंद्रीय पंजीकरण में आपका थोड़ा अधिक समय लग सकता है।

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FSSAI खाद्य लाइसेंस दंड (पेनल्टी) संरचना

Penalty Structure of Food License in FSSAI -: मूल FSSAI लाइसेंस दिशानिर्देशों का पालन करने में विफल रहने पर पेनल्टी का सामना करना पड़ता है। किसी भी गलत सूचना, विसंगति या नियमों का पालन करने में अनुशासन की कमी के मामले में सख्त कानूनी कार्रवाई की जाती है।

पेनल्टी की संरचना एक समान है और बिना किसी अपवाद के सभी खाद्य व्यापार मालिकों पर लागू होती है। FSSAI रजिस्ट्रेशन के बिना संचालित पाए जाने वाले किसी भी व्यवसाय पर कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

FSSAI निरीक्षण के दौरान भोजन की गुणवत्ता, भंडारण सुरक्षा और अन्य पोषण संबंधी जांच की गई। कई परीक्षण किए जाते हैं और इनमें विफल रहने पर लाइसेंस वापस ले लिया जा सकता है या पहली बार में परमिट का अनुमोदन नहीं किया जा सकता है।

फलस्वरूप उत्पन्न प्रत्येक व्यवसाय के लिए अनुपालन का स्तर है। आगे सुधार नोटिस जारी किए गए हैं। हालांकि, बार-बार कदाचार के मामलों में, FBO कड़ी कानूनी कार्रवाई और प्रक्रियाओं के लिए उत्तरदायी है।

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FSSAI लाइसेंस वैधता जांच

Check Validity of FSSAI  License for Food -: खाद्य लाइसेंस पंजीकरण प्राप्त करने के साथ-साथ, अधिकांश व्यवसायों के पास एक सरल प्रश्न होता है। यह प्रश्न FSSAI प्रमाणपत्र की वैधता के बारे में होता है। हम उसी मूल प्रश्न को हल करना चाहते हैं।

एक बार जब आप अपना खाद्य लाइसेंस प्राप्त कर लेते हैं और FSSAI के साथ अपना व्यवसाय सफलतापूर्वक पंजीकृत कर लेते हैं, तो आपकी वैधता अवधि 1-5 वर्ष की होती है जो FBO द्वारा दायर किए गए आवेदन के प्रकार पर निर्भर करती है।

एक बार जब आपका खाद्य प्रमाण पत्र मान्य नहीं होता है, तो आपको चालू रहने के लिए अपने लाइसेंस को नवीनीकृत करने की आवश्यकता होगी। आपको अपने खाद्य प्रमाण पत्र की वैधता के बारे में अधिकारियों के साथ विवरण स्पष्ट करना चाहिए।

ऊपर खाद्य लाइसेंस पंजीकरण, उसके शुल्क विवरण, नवीनीकरण कैसे करें और कुछ अन्य चीजों के बारे में सभी जानकारी है। फूड लाइसेंस (Food License) से जुड़े अन्य अपडेट जानने के लिए, हमारी वेबसाइट HindiReaders.In पर आते रहें।

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